ROBERTO CASTRO ROBALINO

 República de Ecuador en el año 1956, su padre era argentino y su madre ecuatoriana. Cuando él tenía un año edad  su familia llegó a la Argentina para instalarse. Roberto comenta que esta tierra le ha dado muchas alegrías y satisfacciones. En el año 1972  decidió adoptar la ciudadanía bajo el aspecto legal de la patria potestad catalogado como "argentino por opción" .

Desde sus primeros  ingresos  al Instituto  Nacional  de Vitivinicultura en año 1979 desarrollando tareas en Capital Federal, Delegación Mendoza y Dirección Nacional  hasta  aceptar la propuesta de trabajar en bodegas como: Bodega Augusto y Renato Vaschetti SACI  en la elaboración de  vinos comunes a granel. Iniciando en el medio la elaboración de Wine Cooler (frizze)  llamado Frizzantino

También tuvo su paso por   la  bodega Cubas de Roble S.A. siendo la primera fábrica de mosto en presentar  análisis de Mosto Concentrado Rectificado  que utilizó la  fábrica de conservas Silvia S:A: en el almíbar de duraznos en conservas en fábrica de sidra Rama Caída.

Paralelamente fue primer enólogo y  Gerente Técnico en  Taquima S.A  Bodega y Finca en Agua Amarga.

Luego emigró a Chile para trabajar en  Viña Exposición S.A. en la elaboración de vinos finos convocado  por  la empresa Turinsud LTDA  dedicada al turismo.

En el año 2007  empezó la  docencia orientada al Agro en el Cens 3-419 Ing Agrónoma Amalia Godoy (Junín). Esc "Moisés Chade" (San Martín), Cens 3-420 (La Colonia, Junín) y la Escuela "Maestro Acevedo"  (La Reducción Rivadavia).

Dicha profesión lo llevó a participar y ganar el concurso de conservas y licores. Los concursos también hicieron participar a su familia, ya que en el año 2019  junto con  la Escuela Arboit de Junín, elaboré junto  con mi hija Micaela Ailen  un licor de bananita Dolca. Recuerda Roberto.